Buffetten 2024

Wilt u uw feest compleet maken met een maaltijd dan zijn onze vernieuwde buffetten daar perfect voor! U kunt vier uur lang met uw gezelschap genieten van heerlijk eten en drinken.

We bieden u:

  • Een door onze chef-kok samengesteld buffet
  • Vier uur lang onbeperkte consumpties van het binnenlandse en buitenlandse drankassortiment
  • Vlotte bediening

Er zijn eindeloos veel mogelijkheden en ieder feest is weer anders. Wij denken graag met u mee! Of heeft u nog vragen? Maak gebruik van ons contactformulier, bel naar: 0548-654265 of maak een afspraak om bij ons langs te komen.

Bourgondisch buffet

€ 63,75

  • Koffie/thee met slagroomsoes of petit fours
  • Vrij drinken van het binnen- en buitenlandsassortiment
  • Inclusief bourgondisch buffet en nagerechtenbuffet

Koude gerechten

  • Waldorfsalade rijk gevuld met rozijnen, krenten, fruit en noten
  • Groene salade met zongedroogde tomaat, noten en dressing
  • Robuuste kip-kerriesalade met ananas, lente ui en paprika
  • Bourgondische vleesschotel met o.a. Ardenne ham, salami, gerookte kipfilet en rollade
  • Vers gebakken bourgondisch brood met kruidenboter en knoflooksaus

Warme gerechten

  • Coq au vin (kip gestoofd in een rode wijn met sjalotten en spek)
  • Spareribs gemarineerd in honing en sesam
  • Gepocheerde moten zalm in een wittewijnsaus
  • Gamba’s in knoflookroomsaus
  • Bief met Stroganoffsaus
  • Aardappelwedges met zeezout
  • Boerenfrieten
  • Warme groenten van het seizoen

Nagerechtenbuffet

  • Diverse ijstaarten
  • Diverse bavarois taarten en longueurs
  • Ijsbollen van het seizoen
  • Crème brûlée
  • Slagroom en fruit
  • Diverse likeuren
  • Vuurwerk!

 

Er geldt een minimum van 20 personen (alleen buffet € 33,50 p.p.)

Boeren buffet

€ 52,90

  • Koffie/thee met slagroomsoes of petit fours
  • Vrij drinken van het binnen- en buitenlandsassortiment
  • Inclusief boeren buffet en nagerechtenbuffet

Koude gerechten

  • Rundvleessalade
  • Groene salade met komkommer, tomaat en dressing
  • Boomstam met diverse vleeswaren
  • Schaal met gerookte zalm, forel en haring
  • Vers gebakken brood met kruidenboter en knoflooksaus

Warme gerechten

  • Spareribs in zoete marinade
  • Varkenshaas in champignonroomsaus
  • Gehaktballetjes uit de jus
  • Kipsaté met saus
  • Boeren aardappels met spek en ui
  • Frieten met mayonaise
  • Warme groenten van het seizoen

Nagerechtenbuffet

  • Diverse ijstaarten
  • Diverse bavarois taarten en longueurs
  • Ijsbollen van het seizoen
  • Slagroom en fruit
  • Vuurwerk!

Er geldt een minimum van 20 personen (alleen buffet € 30,50 p.p.)