• Koffie/thee met slagroomsoes of petit fours
• Vrij drinken van het binnen- en buitenlandsassortiment
• Inclusief Italiaans buffet en nagerechtenbuffet

Koude gerechten

• Gemarineerde Italiaanse salade van gegrilde verse groenten met buffelmozzarella
• Anti pasta schotel van Italiaanse vleeswaren met zoete olijven
• Plakjes mozzarella met tomaat en een basilicum dressing
• Parmaham met meloen en pijnboompitten

Warme gerechten

• Drie soorten pasta
• Paddenstoelensaus met kaas en tuinkruiden
• Bolognesesaus van rundertartaar
• Gebakken zalmfilet en gamba’s in basilicumroomsaus

Kaas en brood

• Geraspte oude kaas en Grana Padano
• Italiaans kaasplateau met Gorgonzola, Mozzarella en Taleggio kaas
• Versgebakken brood
• Tapenade, zongedroogde tomaatjes, olijfolie en olijven

Nagerechtenbuffet

• Diverse ijstaarten
• Diverse bavarois taarten en longueurs
• Ijsbollen van het seizoen
• Slagroom en fruit
• Vuurwerk!

Er geldt een minimum van 20 personen (alleen buffet € 28,50 p.p.)

• Koffie/thee met slagroomsoes of petit fours
• Vrij drinken van het binnen- en buitenlandsassortiment
• Inclusief bourgondisch buffet en nagerechtenbuffet

Koude gerechten

• Waldorfsalade rijk gevuld met rozijnen, krenten, fruit en noten
• Groene salade met zongedroogde tomaat, noten en dressing
• Robuuste kip-kerriesalade met ananas, lente ui en paprika
• Bourgondische vleesschotel met o.a. Ardenne ham, salami, gerookte kipfilet en rollade
• Vers gebakken bourgondisch brood met kruidenboter en knoflooksaus

Warme gerechten

• Coq au vin (kip gestoofd in een rode wijn met sjalotten en spek)
• Spareribs gemarineerd in honing en sesam
• Gepocheerde moten zalm in een wittewijnsaus
• Gamba’s in knoflookroomsaus
• Bief met Stroganoffsaus
• Aardappelwedges met zeezout
• Boerenfrieten
• Warme groenten van het seizoen

Nagerechtenbuffet

• Diverse ijstaarten
• Diverse bavarois taarten en longueurs
• Ijsbollen van het seizoen
• Crème brûlée
• Slagroom en fruit
• Diverse likeuren
• Vuurwerk!

Er geldt een minimum van 20 personen (alleen buffet € 32,50 p.p.)

• Koffie/thee met slagroomsoes of petit fours
• Vrij drinken van het  binnen- en buitenlandsassortiment
• Inclusief Spaans buffet en nagerechtenbuffet

Koude gerechten

• Plank met serranoham en ibericoham en meloen
• Carpaccio met manchego (Spaanse kaas)
• Tomatensalade met olijven
• Groene salade met chorizo, paprika en tuinkruidendressing
• Vers gebakken brood met aioli en kruidenboter

Warme gerechten

• Gestoofde zalm in saffraansaus
• Kip met champignons in sherrysaus
• Gamba’s in knoflookolie
• Gehaktballetjes in tomatensaus
• Champignons in tomaten-knoflooksaus
• Gefrituurde aardappelpartjes
• Witte rijst

Nagerechtenbuffet

• Diverse ijstaarten
• Diverse bavarois taarten en longueurs
• Ijsbollen van het seizoen
• Slagroom en fruit
• Vuurwerk!

Er geldt een minimum van 20 personen ( alleen buffet € 29,50 p.p.)

• Koffie/thee met slagroomsoes of petit fours
• Vrij drinken van het binnen- en buitenlandsassortiment
• Inclusief boeren buffet en nagerechtenbuffet

Koude gerechten

• Rundvleessalade
• Groene salade met komkommer, tomaat en dressing
• Boomstam met diverse vleeswaren
• Schaal met gerookte zalm, forel en haring
• Vers gebakken brood met kruidenboter en knoflooksaus

Warme gerechten

• Spareribs in zoete marinade
• Varkenshaas in champignonroomsaus
• Gehaktballetjes uit de jus
• Kipsaté met saus
• Boeren aardappels met spek en ui
• Frieten met mayonaise
• Warme groenten van het seizoen

Nagerechtenbuffet

• Diverse ijstaarten
• Diverse bavarois taarten en longueurs
• Ijsbollen van het seizoen
• Slagroom en fruit
• Vuurwerk!

Er geldt een minimum van 20 personen (alleen buffet € 29,50 p.p.)